答案：27岁属猪生肖。

解释：

1. 生肖与年龄的关系：

在中国的传统记年方法中，每一年都与一个生肖相对应，形成一个固定的循环。人们可以通过出生年份来确定自己的生肖。因此，要确定27岁的人属什么生肖，我们首先需要知道27岁的人在哪些年份出生。

2. 27岁对应的出生年份：

假设今年是2023年，那么27岁的人大约是在1996年出生的。

3. 1996年的生肖：

根据中国的生肖年份计算，1996年是属猪的。因此，27岁的人属猪生肖。

综上所述，根据生肖与年龄的对应关系以及特定的出生年份，我们可以确定27岁的人属猪生肖。这一结论是基于假设当前年份是2023年得出的，随着年份的变化，这一结果可能会有所不同。但在大多数情况下，通过类似的逻辑和计算，我们可以准确地确定特定年龄对应的生肖。